FIRINDA GİRİT KABAĞI BAYILDI

Günün lezzeti;tazecik ,mini minicik GİRİT Kabaklarıyla hazırladığım nefis İmambayıldı..👌👌.
Evettt!!! Bugün GİRİT kabaklarını bayılttık..😊🙈
.
Fırında kızartarak hazırladığım İmambayıdı,hem çok hafif hemde çok lezzetli oldu...
.
Tazecik GİRİT kabakları hem ayrı bir lezzet ,hem ayrı bir görsel şölen yarattı....
.
Bu sevimli ,lezzetli GİRİT kabaklarının mevsimi hiç bitmesin istiyorum...
Dolması,kızartması,zeytinyağlısı,ekşilisi bir başka güzel oluyor..👌👩‍🍳
...

FIRINDA GİRİT KABAĞI BAYILDI

• 12 adet mini Girit Kabağı
• (1 yemek kaşığı zeytinyağ +tuz)
• 5 adet domates
• 3 ortaboy soğan
• 7-8 diş sarmısak
• 3 adet yeşil biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay bardağı sıcak su

.
👩‍🍳Kabakları yıkayıp,kurulayın.Sonrada başını kesin.
👩‍🍳Kabaklarınızın üzerine az bir tuz serpip,az bir zeytinyağıyla yağlayın ve her kabağı artı şeklinde (koparmadan)kesin.
👩‍🍳Kabakları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip,180 derece turbo fırında hafif kızarana kadar pişirin.(15 dak)
👩‍🍳Kabaklar pişerken,soğanları ve sarmısakları ay şeklinde,domatesleri küp küp doğrayın.
👩‍🍳Zeytinyağınızı tencerenize koyup,soğanları ve sarmısakları içine ekleyip kavurun.Sonra domatesleri ekleyin.En son baharatları ve sirkeyi ekleyip,2-3 dak kaynatın.
👩‍🍳Fırında kızarttığınız kabakları yayvan bir tencereye dizin,üzerine hazırladığınız sosu paylaştırıp,pişirin.(35 dak kadar)
👩‍🍳Pişen imambayıldınızı tenceresinde soğumaya bırakın.İyice soğuyunca servis tabağına alıp,keyifle servis edin.
👩‍🍳Arzu ederseniz servis ederken üzerine doğranmış maydanoz koyabilirsiniz.