Hazırlayın koyun buzluğa,bayramda sıcak sıcak pişirip,şerbetleyin.🤩
Bir tane yiyen,ikinciyi isteyecek...
Kesin bilgi.👌
..
👩🍳 Şerbeti koyun kaynasın,göz göz olunca limonunu atın ,10 dakika daha kaynasın,altını kapatın soğusun .
👩🍳Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur yoğurun..
👩🍳Hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve sade nişastaya bulayın.Üzerini örtün ve buzdolabında 3 saat kadar bekletin.
👩🍳Daha sonra dinlenen hamuru, tek tek açabildiğiniz kadar büyüklükte(1 yufka büyüklüğünde) olarak açın.Açarken un ve nişasta karışımı kullanın.
👩🍳Açtığınız her yufkayı 4 de bölün.Böldüğünüz zaman 4 tane büyük üçgen hamurunuz olacak.Her birinin içine 3 kaşık dövülmüş ceviz serpin ve elinizle hamuru büzün.Uzun büzülmüş hamurlarınız olacak..Büzdüğünüz hamuru kendi etrafında dolayarak,gül şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine koyun.....
👩🍳Bütün hamurları böylece açın ve tek tek hazırlayın.Yani bir bezeden 4 adet gül tatlısı çıkacak.
👩🍳Tatlınızın hamurları hazır olduğunda her birinin üzerine 2 kaşık yağ dökün.(Tereyağ ve sıvı yağı karıştıracaksınız ve yağ dökerken sıcak olacak.)
👩🍳Tatlınızın yağınıda dökünce, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin..
👩🍳Pişen tatlılarınızın üzerine ,tatlınız fırından çıkınca soğuk şerbetten dökün.
👩🍳Sonrada servis tabağına alın ve ikram edin..
⭐️Bu ölçüden 2 büyük fırın tepsisi tatlı çıkıyor..
CEVİZLİ GÜL TATLISI
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 çay bardağı su
- 1,5 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 damla üzüm sirkesi
- biraz tuz
- 3 yumurta
- aldığı kadar un
- nişasta (açmak için)
- 150 gr.tereyağ ve 1 çay bardağı sıvıyağ (üzerine dökmek için)
- ceviz (içine koymak için)
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
👩🍳 Şerbeti koyun kaynasın,göz göz olunca limonunu atın ,10 dakika daha kaynasın,altını kapatın soğusun .
👩🍳Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur yoğurun..
👩🍳Hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve sade nişastaya bulayın.Üzerini örtün ve buzdolabında 3 saat kadar bekletin.
👩🍳Daha sonra dinlenen hamuru, tek tek açabildiğiniz kadar büyüklükte(1 yufka büyüklüğünde) olarak açın.Açarken un ve nişasta karışımı kullanın.
👩🍳Açtığınız her yufkayı 4 de bölün.Böldüğünüz zaman 4 tane büyük üçgen hamurunuz olacak.Her birinin içine 3 kaşık dövülmüş ceviz serpin ve elinizle hamuru büzün.Uzun büzülmüş hamurlarınız olacak..Büzdüğünüz hamuru kendi etrafında dolayarak,gül şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine koyun.....
👩🍳Bütün hamurları böylece açın ve tek tek hazırlayın.Yani bir bezeden 4 adet gül tatlısı çıkacak.
👩🍳Tatlınızın hamurları hazır olduğunda her birinin üzerine 2 kaşık yağ dökün.(Tereyağ ve sıvı yağı karıştıracaksınız ve yağ dökerken sıcak olacak.)
👩🍳Tatlınızın yağınıda dökünce, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin..
👩🍳Pişen tatlılarınızın üzerine ,tatlınız fırından çıkınca soğuk şerbetten dökün.
👩🍳Sonrada servis tabağına alın ve ikram edin..
⭐️Bu ölçüden 2 büyük fırın tepsisi tatlı çıkıyor..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder