- 1 tane büyük kereviz
- 1 tane ortaboy patates
- 1 tane büyük havuç
- 1/2 ekşi elma
- 1 tane küçük soğan
- 1 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı et suyu
- 1 çay k karabiber
- 1 çay k muskat rendesi
- 1/2 tatlı k tuz
- 2 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı .
👩🍳Sebzelerin hepsini küçük küpler halinde doğrayın.
👩🍳Tereyağını tencerenize alıp,eriyince sebzelerinizi içine ekleyip,üzerine tuz atarak,hafifçe kavurun.Kavrulan sebzelerinizin üzerine unuda ekleyerek birazda unla kavurun.
👩🍳Kavrulan sebzelerinizin üzerine etsuyunuzu ekleyip,sebzeleriniz yumuşayana kadar pişirin.
👩🍳Sebzeleriniz yumuşayınca,çorbanızı el lendrıyla püre yapın ve üzerine defne yaprağını,baharatları ve sütünüzü ekleyin.(sütü ekleyince kaynayana kadar karıştırın.)
👩🍳Çorbanız kaynayınca çorbanızı ocaktan alıp,sıcak sıcak servis edin.
👩🍳Arzuya göre dereotu veya ekmek kurutonlarıyla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder