TATLI &EKŞİ SOSLU TAVUK

Beklenen tarif geldi..👩‍🍳🤩Bu yemeği hemen yapın sonrada bir Çin lokantasına gitmiş gibi yemeğinizin keyfini çıkarın...👩‍🍳Tabiki yanına sebzeli bir noodle yapmayı unutmayın...İkisi bir efsane oluyor...👌🤩
Tarifde canım @foodmoodcook tan esinlendikkk..Aslında onun ellerinden yemek isterdik ama karantina sağolsun..😔(yinede senin elinden yemek istiyor baban haberin olsun.. @sultanaksoy )
Ve karşınızda bizim evin babasının en sevdiği Çin yemeği...🥰
...

TATLI &EKŞİ SOSLU TAVUK 🐓

• 750 Tavuk Göğüs Kuşbaşı
• 1 çay k. tuz
• 2 çay k.karabiber
• 4-5 y. k.mısır nişastası
• 1 çay k kabartma tozu
• 2 tane çırpılmış yumurta
• 3 y. k. ayçiçek yağı 

⭐️Kızartmak için sıvıyağ
.
🐓Tavukları yıkayıp,1 yemek kaşığı limon suyu eklediğiniz suda 10 dak.bekletin.Sonrada tekrar yıkayıp,süzün.
🐓Tavukların üzerine bütün malzemeleri ekleyip,iyice karıştırın.
🐓Sonrada isterseniz fırında ,isterseniz bol yağda tavukları kızartın.(bol yağda kızarınca orjinaline çok yakın bir çıtır lezzet oluyor.)
.
Sebzeleri:

• 3 adet beyaz soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarmısak
• 4-5 dilim ananas
• 1 tatlı k.taze zencefil rendesi
• 3 yemek k.susam yağı

. 🐓Bütün sebzeleri irice doğrayın.
.
Sosu için:

• 1 y.k.esmer şeker
• 2 y.k.elma sirkesi
• 1 y. k.bal
• 5 y.k. ketçap
• 1/2 çay b.soya sosu
• 1 çay k.sarmısak tozu
• 1 tatlı k limon kabuğu rendesi
• 3 adet kuru acı biber
• 1 silme y.k.mısır nişastası+1 /2 çay b. soğuk su
• 1 çay b.sıcak su .

🐓Nişasta ve soğuk su hariç,diğer malzemeleri bir kasede iyice karıştırın.Sonrada içine soğuk suda çözdürdüğünüz nişastayı ekleyin.
.
Üzeri için:
4-5 dal ince doğranmış yeşil soğan
1 yemek k.Susam
...

🐓 Yayvan bir tencereye 3 yemek kaşığı susam yağı koyup,içine önce sarmısakları ekleyin,1-2 dak.kavurun.Sonra içine önce biberleri ve zencefil rendesini,sonrada ananasları ekleyip,2-3 dakika yüksek ısıda kavurun.
🐓Kavrulan sebzelerinizin üzerine hazırladığınız sosu döküp,3-4 dakika daha kıvam alana kadar pişirin.Kıvam alınca üzerine tavukları ekleyip,3-4 dakika daha pişirin.
🐓Pişen yemeğinizin üzerine doğranmış yeşil soğanlarınızı ve susam serpip,sıcak sıcak servis edin.