Fırında Mürdüm Eriği Reçeli

Veee dün taze taze yayladan (Bürücek”ten)gelen mürdüm erikleri hemen reçel oldu....
Mis kokulu,reyhalı muhteşem renkte bir reçel👌👩‍🍳
.
Tarif mi???
Bu sefer ne zamandır aklımda olan fırında reçel pişirme yöntemiyle pişti..👩‍🍳
.
Çekirdeğini çıkar,tepsiye diz,şekerini sirkesini koyyyy,hooop fırına....
.
Tarif sevgili Müjgan”dan.. @mujganyurtseven 💙
.
🌟Mürdüm Eriği reçeli tarifi isteyenler bu tarifi kaçırmasın...👩‍🍳

.
Fırında Mürdüm Eriği Reçeli

• 1 kg mürdüm eriği
• 600 gr şeker
• 2 yemek k elma sirkesi
• 2 parça dövülmüş damla sakızı
• 1 bardak su

.
👩‍🍳Mürdüm eriklerini yıkayıp,ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
👩‍🍳Erikleri kabuklu tarafı alta gelecek şekilde bir fırın tepsisine dizin.
👩‍🍳Üzerlerine şekeri döküp,elma sirkesini,damla sakızını ve suyu ekleyip,önceden ısınmış 150-160 derece alt üst ayar fırına koyun.
👩‍🍳1-1 saat 15 dakika kadar pişirin.(arada fırını açıp,dikkatlice reçelin suyunu tanelerinin üzerine kaşıkla gezdirin.)
👩‍🍳1 saat piştikten sonra kontrollü olarak eğer pişmemişse 15 dakika kadar daha pişirin.
👩‍🍳Bu sürede erikler kızaracak ve kırmızı bordo renkli muhtem bir reçel suyunuz olacak.Reçelinizi fırından alın,eğer suyu cıvıksa hemen tepsiyle ocağın üzerine alıp,3-4 dakika yüksek ateşte pişirin ve sıcak sıcak hemen kavanozlayın.
🌟Ben tanelerini kavanoza alıp,suyunu kaynattım.
🌟Fırın ısısı değişken olabilir.
Afiyet olsun!!