Mis gibi tereyağ kokulu,bol çikolatalı ...
Yemeye doyamıyacağınız muhteşem bir kurabiye..
.
Ben hazırladığım cookielerin yarısını buzluğa koyuyorum ve canımız cookie çektiğinde,ani bir misafir geldiğinde buzluktan çıkarıp,10 dak dinlendirdikten sonra pişiriyorum.👩🍳👩🍳
.
İşte Nurlu”dan Pazar günü keyifle ve kolayca yapabileceğiniz çok ama çok lezzetli bir kurabiye tarifi 🍪👩🍳
.
Nurlunun yorumuyla;
...
CHOCOLATE CHİP COOKİES
- 200 gr yumuşak tereyağ
- 3/4 su b.esmer şeker
- 3/4 su b.beyaz şeker (ben 1/2 su b.kullandım.)
- 2 büyük boy yumurta
- 1 tatlı k. k.tozu
- 1 çay k karbonat
- 1/4 çay k tuz
- 1 tatlı k. vanilya
- 350 gr un
- 250 gr doğranmış çikolata (bitter-sütlü karışık) veya 1,5 su b. damla çikolata
🍪Tereyağ ve şekeri mikserle çırpın.
🍪Sonra içine önce unlu karışımı ekleyin.Sonra yumurtaları ekleyip,çırpın.
🍪Karışım önce crumble gibi olacak sonra hamur kıvam alacak.
🍪Hamurunuz kıvam alınca çikolatanın 3/4 ünü hamurun içine ekleyin ve buzdolabına koyup,30 dak dinlendirin.
🍪Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,elinizde nazikçe yuvarlayın ve yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye aralıklı dizin.(bir tepsiye 9-10 kurabiye)
🍪Sonra kurabiyeleri önceden ısınmış 180 der. fırında 15-20 dak.arası kontrollü olarak pişirin.(her fırının pişirmesi ayrı oluyor.)
🍪Kalan çikolatayı kurabiyeleri fırından almadan 2-3 dak. Önce kurabiyelerinizin üzerine paylaştırın.(üzerlerine dikkatlice koyup,hafif bastırın.)
🍪Fırından çıkan kurabiyelerinizi tepside ılıdıktan soğuduktan sonra servis tabağınıza alıp,keyifle servis edin.
.
👩🍳Çikolata olarak eğer iyi kalite bir damla çikolatanız yoksa,mutlaka iyi kalite bir paket çikolata kullanın..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder