Domates Soslu & Fıstıklı Kabak Izgara

Günaydın 🌞👩‍🍳Yeni bir hafta,yepyeni tarifler....
Günün Tarifi #etsizpazartesi ye özel nefis bir “Kabak Izgara””
.
Fırında nar gibi kızarmış kabaklar,nefis bir domates sos ve kavrulmuş yerfıstıkları....
Muhteşem bir üçlü👌👩‍🍳
.
Hafif,sağlıklı,pratik ve lezzetli....
.
Pişmesi için yeterli değil mi????
Ne dersiniz...🥰

.
Domates Soslu & Fıstıklı Kabak Izgara

• 7-8 adet kabak
• 3 y. k zeytinyağ
• 1/2 tatlı k tuz
• 1 tatlı k. kırmızı pul biber
• 2 çay k karabiber
• 2 çay k kimyon

DOMATES SOSU

• 4-5 domates rendesi
• 2 diş sarmısak rendesi
• 2 y.k.zeytinyağ
• 1/2 tatlı k. tuz
• 1 çay k kimyon
• 1 y. k. elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

.

Üzeri İçin:
2-3 yemek kaşığı minik yerfıstığı
1 ,5 yemek kaşığı zeytinyağ (fıstıkları renk değiştirinceye kadar kavurun)
👩‍🍳Kabakları iyice yıkayıp,kabuklarıyla beraber 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın.
👩‍🍳Sonra baharatlar ve zeytinyağ ekleyip,karıştırın.
👩‍🍳Kabakları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayın ve önceden ısınmış 200 derece turbo ayar fırında pişirin.(25 dak gibi)
👩‍🍳Kabaklar pişerken,sos tencerenize zeytinyağ ve sarımsağı koyun ve sarımsakların 1 dak.tadının yağa çıkmasını bekleyin.Sonrada salçayı ekleyin.Üzerine domatesleri ekleyip,biraz pişirin.En son baharatlar ve sirkeyi ekleyip,biraz pişirin.
👩‍🍳Fırında pişen kabakları servis tabağınıza alıp,üzerine domates sosunuzu dökün ve en üzerinede kavrulmuş yer fıstıklarını serpip,keyifle servis edin.