AYVA TATLISI

Yine bir “Ayva Tatlısı”macerası.......
Ayva iyi çıkacak mı?
Erimeden pişecek mi?
Renk aldı mı??
Pişti..Pişecek....
Derken bu seferde pişerken tüp bitti..🙈🙈
Ve pişme süresinin sonunda yarım saatliğine gireceği fırına hemen giriverdi.....(15 dakika ocakta pişti)
Üzeri örtüldü...
Fırında imil imil,arada üzerine şerbet verilerek pişti...
Veeee
Sonuç yukarda.🤩🤩
Rengi #nofilter 🌟
Muhteşem renk aldı,mis gibi pişti...
Bol jöleli,tam kıvamında,muhteşem bir renkte bir Ayva Tatlısı oldu.....
🌟Kış demek bir hafta ayva,bir hafta kabak tatlısı pişirmek demek..🥰🥰

....

AYVA TATLISI

• 4 adet ayva
• 10 tepeleme yemek k. şeker(eğer daha tatlı istiyorsanız 12 y. k. koyun)
• 1 çubuk tarçın(isteğe bağlı)
• 2-3 karanfil tohumu(isteğe bağlı)
• 2 -2,5 su b. su
• 2 parça hibikus (renk için)

İÇİ İÇİN

• 2 adet elma(rendelenmiş)
• 1 çay k.tarçın

......

👩‍🍳Ayvaların kabuklarını soyup,ikiye bölün ve içinin çekirdekli kısmını oyun.(çekirdekleri ve kabukları atmıyoruz,pişirirken kullanacağız.)
👩‍🍳Tencerenin dibine soyduğunuz ayva kabuklarını ve çekirdeklerini koyun.Sonra ayvaları üzerine koyup,her birinin üzerine 1.5 y. k. şeker koyun ve 1 saat bekletin.
👩‍🍳Pişireceğiniz zaman içine 1 tarçın çubuğu ,hibikus ve karanfilleride koyup,suyunuda ekleyip,pişirin.
👩‍🍳Kaynayana kadar yüksek ısıda sonra altını iyice kısıp kısık ısıda 40-45 dak. kadar pişirin.(arada bir altını açın,suyu kabarsın üzerine çıksın.1-2 dak.sonra tekrar kısın.)(rengini iyice alsın diye böyle yapıyoruz.)
👩‍🍳45 dak.sonra ayvaları fırın kabına alın,her ayvanın göbeğine elma rendesinden koyun,üzerine suyunu döküp,en üstünü ıslatılmış yağlı kağıtla örtüp,30 -35 dak.kadar 180 derecede de fırında pişirin.
👩‍🍳Ayvalarınız,renk alıp,suyu kıvam alınca pişmiştir.
👩‍🍳Pişen ayvaları servis tabağına alın,üzerine suyunu gezdirin,ılıyınca üzerine kaymağını koyup,servis edin.
🌟Ben yarı ocak,yarı fırında pişirdim.Siz isterseniz tamamen ocakta pişirebilirsiniz.

NURLU”nun Ayva Tatlısı Tarifi

Mevsimin en güzel tatlısı nedir sizce???Bence KAYMAKLI AYVA TATLISI.👌
Hafif,sağlıklı,daha az kalorili ve lezzetli....

Güzel bir Ayva Tatlısı yapmanın bir kaç püf noktası var elbette..👩‍🍳

🌟Ayvalar Ekmek Ayvası olacak..
🌟Rengin katkısız olması için,kabukları ve çekirdekleriyle pişecek.
🌟Kısık ateşte imil imil pişecek..
🌟Üzerinede halis manda kaymağı konacak.

Sonrada keyifle yenecek..

İşte Mevsimin en güzel tatlısı nedir sizce???
Bence KAYMAKLI AYVA TATLISI.👌
Hafif,sağlıklı,daha az kalorili ve lezzetli....

Güzel bir Ayva Tatlısı yapmanın bir kaç püf noktası var elbette..👩‍🍳

🌟Ayvalar Ekmek Ayvası olacak..
🌟Rengin katkısız olması için,kabukları ve çekirdekleriyle pişecek.
🌟Kısık ateşte imil imil pişecek..
🌟Üzerinede halis manda kaymağı konacak.

Sonrada keyifle yenecek..

..

İşte NURLU”nun Ayva
Tatlısı tarifi;

• 4 adet ayva
• 10 tepeleme yemek kaşığı şeker(eğer daha tatlı istiyorsanız 12 yemek kaşığı koyun)
• 1 çubuk tarçın(isteğe bağlı)
• 2-3 karanfil tohumu(isteğe bağlı)
• 2 -2,5 su b. su
• İÇİ İÇİN
• 2 adet elma(rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tarçın

👩‍🍳Ayvaların kabuklarını soyup,ikiye bölün ve içinin çekirdekli kısmını oyun.(çekirdekleri ve kabukları atmıyoruz,pişirirken kullanacağız.)
👩‍🍳Tencerenin dinine soyduğunuz ayva kabuklarını ve çekirdeklerini koyun.Sonra ayvaları üzerine koyup,her birinin üzerine 1.5 yemek kaşığı şeker koyun ve 1 saat bekletin.
👩‍🍳Pişireceğiniz zaman içine 1 tarçın çubuğu ve karanfilleride koyup,suyunuda ekleyip,pişirin.
👩‍🍳Kaynayana kadar yüksek ısıda sonra altını iyice kısıp kısık ısıda 40-45 dakika kadar pişirin.(arada bir altını açın,suyu kabarsın üzerine çıksın.1-2 dakika sonra tekrar kısın.)(rengini iyice alsın diye böyle yapıyoruz.)
👩‍🍳45 dakika sonra ayvaları fırın kabına alın,her ayvanın göbeğine elma rendesinden koyun,üzerine suyunu döküp,en üstünü ıslatılmış yağlı kağıtla örtüp,30 -35 dakika kadar 180 derecede de fırında pişirin.
👩‍🍳Ayvalarınız,renk alıp,suyu kıvam alınca pişmiştir.
👩‍🍳Pişen ayvaları servis tabağına alın,üzerine suyunu gezdirin,ılıyınca üzerine kaymağını koyup,servis edin.
🌟Ben yarı ocak,yarı fırında pişirdim.Siz isterseniz tamamen ocakta pişirebilirsiniz.

4 adet ayva
10 tepeleme yemek kaşığı şeker(eğer daha tatlı istiyorsanız 12 yemek kaşığı koyun)
1 çubuk tarçın(isteğe bağlı)
2-3 karanfil tohumu(isteğe bağlı)
2 -2,5 su b. su
İÇİ İÇİN
2 adet elma(rendelenmiş)
1 çay kaşığı tarçın

👩‍🍳Ayvaların kabuklarını soyup,ikiye bölün ve içinin çekirdekli kısmını oyun.(çekirdekleri ve kabukları atmıyoruz,pişirirken kullanacağız.)
👩‍🍳Tencerenin dinine soyduğunuz ayva kabuklarını ve çekirdeklerini koyun.Sonra ayvaları üzerine koyup,her birinin üzerine 1.5 yemek kaşığı şeker koyun ve 1 saat bekletin.
👩‍🍳Pişireceğiniz zaman içine 1 tarçın çubuğu ve karanfilleride koyup,suyunuda ekleyip,pişirin.
👩‍🍳Kaynayana kadar yüksek ısıda sonra altını iyice kısıp kısık ısıda 40-45 dakika kadar pişirin.(arada bir altını açın,suyu kabarsın üzerine çıksın.1-2 dakika sonra tekrar kısın.)(rengini iyice alsın diye böyle yapıyoruz.)
👩‍🍳45 dakika sonra ayvaları fırın kabına alın,her ayvanın göbeğine elma rendesinden koyun,üzerine suyunu döküp,en üstünü ıslatılmış yağlı kağıtla örtüp,30 -35 dakika kadar 180 derecede de fırında pişirin.
👩‍🍳Ayvalarınız,renk alıp,suyu kıvam alınca pişmiştir.
👩‍🍳Pişen ayvaları servis tabağına alın,üzerine suyunu gezdirin,ılıyınca üzerine kaymağını koyup,servis edin.
🌟Ben yarı ocak,yarı fırında pişirdim.Siz isterseniz tamamen ocakta pişirebilirsiniz.

PORTAKALLI & FINDIKLI ŞEKERPARE

Keyif dolu,mutlu,huzurlu,bol lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir hafta olsun.🌟.
Öncelikle ŞEKERPARE “ye bayılırım diyenler el kaldırsın....☺️🙌
.
Sonrada tam kıvamında bir şekerpare isteyenler el kaldırsın....🥰🙌
.
Fındıklı , mis gibi portakal kokulu nefis bir ŞEKERPARE.👌🥰👌
.
Bu ölçüden tam 18 adet kocaman, müthiş şekerpare çıkıyor.....
.
Bizim evde daha doğrusu apt.de bir anda bitti...🙈(zaten özel istekti.🥰)
.
Veeee hiç kaçırmamanız gereken bir tarif....👌👩‍🍳
..

PORTAKALLI & FINDIKLI
ŞEKERPARE

• 100 gr. Tereyağ (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta +1 yumurta sarısı
• 75 gr pudra şekeri
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay k karbonat
• 2 yemek kaşığı dolusu ince dövülmüş fındık
• 1,5 yemek kaşığı irmik
• 2 dolu su bardağı un(hamur yumuşak olacak.gerekirse 1-2 y.k. un daha koyun)

Üzeri İçin

• 18 adet fındık
• 1 yumurta sarısı (çırpılmış)

ŞERBETİ

• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

...

👩‍🍳Hamur malzemelerini un hariç hepsini karıştırın ve azar azar un ekleyerek şekerpare hamurunuzu yoğurun.
👩‍🍳Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp,yuvarlayın ve 2 damla yağla yağlanmış fırın tepsisine dizin.
👩‍🍳Her şekerparenin üzerine bir fındık koyup,yumurta sarısı sürün ve önce 150 derece soğuk fırında 10 dak. Sonra ısınmış 160 derece fırında 15-20 dak kızarana kadar pişirin.
👩‍🍳Şekerpareler pişerken şerbet için su,şeker ve limon suyunu kaynatın.Kaynamaya başlayınca altını kısıp,10 dak.kaynatın.
👩‍🍳Fırından çıkan sıcak şekerpareleri sıcak şerbetle buluşturun.(kaşık kaşık dökün)(şerbeti dökünce üzerini bir mutfak havlusuyla örtün.)
👩‍🍳Tatlınız iyice şerbetini çekinceye kadar dinlendirip,öyle servis edin.

Çıtır Çıtır Waffle

 Günaydın 🌞

Sabahlarımıza biraz renk mi katsak???Çocuklara ,çocuktan çocuk olan büyüklere ödül mü versek????
Ben 2 gün önce denedim...Yüzlerdeki gülümsemeden doğru karar verdiğim anlaşılıyordu..🥰👌
Miss gibi vanilya kokan,dışı çıtır içi yumuşacık waffeları hayalime sokan sevgili Meral @meralkacamer 🥰
Muhteşem tarifin iki kere üst üste yapıldı...👌👌Öyle lezzetli oldu ki,biri pişerken önce pişirdiğimi sos bile koymadan yedik..🥰🥰🙈
Tarif süper💯 @meralkacamer Ellerine sağlık..💕
Orjinal ve ayrıntılı tarifi sevgili Meral”in sayfasında bulabilirsiniz...
Ben sadece malzemeleri yazıp,kaçıyorum.
...

Çıtır Çıtır Waffle

• 3 yumurta
• 120 gr şeker (1/2 su bardağı)
• 125 gr tereyağ
• 220 gr un.(1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 1 tatlı kaşığı vanilyaözütü
• 1 çay k kabartma tozu

CEVİZLİ GÜL TATLISI

Nurlu’nun çok eski bir tatlı tarifi...Kıyır kıyır,nefis bir açma tatlı..
Hazırlayın koyun buzluğa,bayramda sıcak sıcak pişirip,şerbetleyin.🤩
Bir tane yiyen,ikinciyi isteyecek...
Kesin bilgi.👌 

..

CEVİZLİ GÜL TATLISI

• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı su
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 damla üzüm sirkesi
• biraz tuz
• 3 yumurta
• aldığı kadar un
• nişasta (açmak için)
• 150 gr.tereyağ ve 1 çay bardağı sıvıyağ (üzerine dökmek için)
• ceviz (içine koymak için)

ŞERBETİ

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

YAPILIŞI
👩‍🍳 Şerbeti koyun kaynasın,göz göz olunca limonunu atın ,10 dakika daha kaynasın,altını kapatın soğusun .
👩‍🍳Hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur yoğurun..
👩‍🍳Hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve sade nişastaya bulayın.Üzerini örtün ve buzdolabında 3 saat kadar bekletin.
👩‍🍳Daha sonra dinlenen hamuru, tek tek açabildiğiniz kadar büyüklükte(1 yufka büyüklüğünde) olarak açın.Açarken un ve nişasta karışımı kullanın.
👩‍🍳Açtığınız her yufkayı 4 de bölün.Böldüğünüz zaman 4 tane büyük üçgen hamurunuz olacak.Her birinin içine 3 kaşık dövülmüş ceviz serpin ve elinizle hamuru büzün.Uzun büzülmüş hamurlarınız olacak..Büzdüğünüz hamuru kendi etrafında dolayarak,gül şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine koyun.....
👩‍🍳Bütün hamurları böylece açın ve tek tek hazırlayın.Yani bir bezeden 4 adet gül tatlısı çıkacak.
👩‍🍳Tatlınızın hamurları hazır olduğunda her birinin üzerine 2 kaşık yağ dökün.(Tereyağ ve sıvı yağı karıştıracaksınız ve yağ dökerken sıcak olacak.)
👩‍🍳Tatlınızın yağınıda dökünce, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin..
👩‍🍳Pişen tatlılarınızın üzerine ,tatlınız fırından çıkınca soğuk şerbetten dökün.
👩‍🍳Sonrada servis tabağına alın ve ikram edin..
⭐️Bu ölçüden 2 büyük fırın tepsisi tatlı çıkıyor..