KIYMALI KABAK SANDAL

Günaydın 🌞
Günün Lezzeti;
Hafif&Lezzetli&Pratik

KIYMALI KABAK SANDALI 

👩‍🍳Çok keyifli bir lezzet....
⭐️Yapım aşamaları için sayfayı kaydırın.
..

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (29 Haz, 2020, 11:37ös PDT)

• KIYMALI KABAK SANDAL
• .
• 👩‍🍳Tazecik kabakları ikiye bölüp,içini kaşıkla çıkarttık.(6 adet büyük kabak)
• 👩‍🍳Genişce bir fırın kabının altına 2 domates+az bir zeytinyağ +4-5 diş sarmısak +biraz karabiber le hazırladığımız sosu koyduk..Üzerine içini oyduğumuz kabakları dizdik,biraz tuz ve karabiber serpip,turbo ayar 180 derece fırına koyduk,15 dak pişirdik.
• 👩‍🍳Kabaklar fırında pişerken 200 gr kıyma,1 büyük soğan,1 diş sarmısak,2 domates,2 yeşil biber,1 tatlı kaşığı biber salçası,1 yemek kaşığı zeytinyağ ve baharatlarla (tuz,karabiber,kırmızı pul biber)lezzetli bir kıymalı sos hazırladık.
• 👩‍🍳Fırında hafif kızaran kabakların içine hazırladığımız kıymalı harçtan koyup,fırın kabına 1 kahve fincanı sıcak su ekleyip,tekrar fırına koyduk.
• 👩‍🍳10 dakika kıymalı sosla pişen kabaklarımızın üzerine bolca rendelenmiş morzeralla peyniri serptik,10 dakikada peynir kızarana kadar piştiler,sonra keyifle servis ettik.
• ⭐️Biz bayıldık,şimdi sıra sizde...🥰
• ⭐️Yanında kızarmış bir dilim Sütlü Japon Ekmeğiyle muhteşem oldu..

ADANANIN MEŞHUR SIKMA TARİFİ

Evettttt!!!
Günün müthiş tarifi geldi⭐️
Kaydetmeye hazır olun.🥰 Sıkma sevenler ama hamur açmaya üşenenler ,yapmak için çok vakti olmayanlar veee canı çok sıkma isteyen Adanalılar ⭐️
Adana’da çay sofralarımızın geleneksel ikramı olan sıkmayı hazırlamak artık Nurlumutfakta farkıyla daha kolay...
Herkes ; una bulanmadan ,hamur yoğurmadan ,evde lezzetli sıkmalar yapabilecek....
İşte Adana’nın meşhur sıkması en pratik yöntemiyle karşınızda...
Yapmasını kolaylaştırdık ama lezzetinden ödün vermedik.👌🥰👌
.........

MALZEMELER

• 6 tane yufka(24 adet sıkma çıkar)
• -1\2 kilo köy peyniri veya beyaz peynir
• -4 adet soğan
• -2 yemek kaşığı zeytinyağı+1 yemek kaşığı tereyağı -pul biber
• -karabiber
• Yufkaya Sürmek İçin
• -200 gr. tereyağı -1 ,5 kahve fincanı su ....

.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (30 Oca, 2020, 7:56öö PST)

⭐️ Peynirinizi rendeleyin.
⭐️Soğanlarınızı küçük küçük doğrayın.2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile beraber biraz kavurun.(beyaz kalsın.)
⭐️Soğanlarınız biraz ılıyınca; içine ufaladığınız peynirleri ve baharatları ekleyin karıştırın.
⭐️Tereyağı eritin; içine suyunuzu ekleyip,karıştırın.
⭐️Yufkanızı daire şeklinde açın ;içine fırçayla sulu yağdan sürün.Kare olacak şeklinde ,dört kenarından kapatın.
⭐️Hazırladığınız her kareyi 4 e bölün.Yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.
⭐️Daha sonra hazırladığınız yufkaları teflon tavada ;önlü arkalı pişirin.
⭐️Pişen yufkaya sıcakken hazırladığınız peynirli içten koyun ve sarın.

ÇİLEKLİ RULO PASTA

Evtttt!!!
Dünden beri heyecanla beklediğiniz ÇİLEKLİ RULO PASTA “nın tarifi yayında....
Üstelik çok pratik...
Canım çekti,yapıverdim misali🥰
Daha dolapta tam soğumadan bitiveren...(doğru dürüst resim bile çekemedim🙈☺️)Muhteşem bir pasta oldu...
Tam bir nostalji....
Çocukluğumdaki hatırladım tat...🍓
Benim evde mis kokulu,tarladan yeni toplanmış çileklerim vardı onlarla yaptım.Siz isterseniz muzlada yapabilirsiniz.☺️

..
ÇİLEKLİ RULO PASTA

• 3 iri boy yumurta
• 1/2 su b.şeker
• 1 y. k.sıvıyağ
• 1 y. k. ılık su
• 3/4 su b. un
• 1 tatlı k. vanilyaözütü
• 1/2 paket k.tozu

PASTACI KREMASI(krem diplomat)

• 1,5 su b.süt
• 3 dolu y.k.mısır nişastası
• 3 yumurta sarısı
• 5 y. k. şeker
• 1 tatlı k.vanilyaözütü
• 1 y.k.tereyağı
• 150 ml soğuk krema(pişen krema soğuduktan sonra ikisi ayrı ayrı çırpılıp,birleşecek)
• 1 kase çilek
• Üzeri İçin :Pudra Şekeri

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (20 Şub, 2020, 10:22ös PST)

🍓Kek için şeker,yumurta ve vanilyaözütünü beraberce çırpın.Sonra içine sıvıyağ ve suyu ekleyin.En son elenmiş unla kabartma tozunu ekleyip,spatulayla karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayıp,175 derece önceden ısınmış fırında 15 dak pişirin.
🍓Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine yağlı kağıt kapatıp,alttaki yağlı kağıdı sıyırın ve keki kağıtla beraber rulo yapın.
🍓Krema için şeker yumurta sarıları ve vanilyaözütünü karıştırın.Sonra içine nişastayı ve sütü ekleyin ve karıştırın.Sonrada pişirin.Pişince içine tereyağını ekleyip,iyice yedirin.Sonrada yüzeyini strech filmle kaplayarak buzdolabında soğutun.
🍓Soğuk kremayı iyice çırpın ve içine dolapta soğuyan kremayı ekleyip,beraberce pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
🍓Çileklerinizi halka halka doğrayın.
🍓Kekiniz iyice soğuyunca ruloyu açın,içine hazırladığınız kremayı sürün.Çilekleri koyun ve dikkatlice tekrar rulo yapın.
🍓Pastanızın iki ucunu dikkatlice düzleyin ve servis tabağına alın.Üzerine bol pudra şekeri serpip,çilekle süsleyin.
🍓Pastayı buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis edin.

NURLUNUN GRONOLASI

Günaydın 🌞 .
Haftaya yaza yakışır,size tüm gün enerji verecek sağlıklı ,lezzetli bir kahvaltılıkla başlayalım...🥰👩‍🍳
.
Ben bugüne @etrogconfectionery doğal şekerle hazırladığı birbirinden özel narenciye tatlılarından “Kumkat Tatlısı(reçeli)”yla hazırladığım granola tabağımla başladım..🧡
.
Ev yapımı granolam,ev yapımı yoğurt ve @etrogconfectionery nefis Kumkat Tatlısıyla lezzetlendi...⭐️👩‍🍳
.
Unutmayın hazır aldığınız bütün gronanalarda şeker ilavesi var..🌟
.
Sizler ise evde Gronalanızı isteğe göre hazırlayabilirsiniz. Yulaf ezmesi haricinde kalan tüm malzemeler sizin damak tadınıza kalmış. Mesela kabak çekirdeği yerine ay çekirdeği ya da çiya kullanabilirsiniz.

Karışımınızı böyle çok çeşitli tutmanıza gerek yok sadece yulaf ve bademle de hazırlayabilirsiniz.Yani gönlünüz nasıl isterse veya evde ne varsa... .
Foodstyling @g.a.touching 🍀
Photo credit by @denizkarasac
Kumkat Tatlısı @etrogconfectionery .

..

🌟NURLUNUN 🌟GRONOLASI 🌟
.

• 500 gr.yulaf ezmesi
• 2 yemek k. Organik bal
• 4 yemek k.köy pekmezi
• 2 elma püresi
• 1 su b.doğranmış çiğ badem
• 1 su b.doğranmış çiğ kaju
• 2 yemek k.kinoa
• 3-4 yemek k.kabak çekirdeği içi
• 2 yemek k.keten tohumu
• 1 /2 tatlı k.tarçın
• 10 adet doğranmış kuru kayısı
• 1 su b.kuru cranberry
• 1 çay b.kuru üzüm

🌟Yulaf ezmesi,badem,kaju,bal,pekmez,elma püresi,keten tohumu ve kinoayı genişce bir kasede iyice karıştırın.
🌟Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serdiğiniz büyük boy fırın tepsisine serin ve 175 -180 derece fırında 30-35 dak kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Pişmeden son 6-7 dakika önce içine kayısı ve cranberryleri ekleyip,iyice karıştırın.
🌟Pişen gronalanızı fırından alınca ara ara karıştırıp,soğutun.
🌟Sonrada kavanozlayıp,serin bir yerde saklayın.
🌸Diyetisyenimizin önerisi eğer ara öğün olarak tüketeceksiniz 2-3 dolu kaşık ev yoğurduna 1 yemek k.granola ve 2-3 çilek veya başka bir meyve...
Ana öğün olarak tüketecekseniz 5 kaşık ev yoğurduna 2 y.k.granola ve 1 porsiyon meyve.
.
Afiyet olsun!!
.

ZEYTİNYAĞLI VİŞNELİ PANCAR

Zeytinyağlı & Vişneli Pancar

💕Pancar sevenler dikkkattt....
💕Muhteşem,pratikte,sağlıklı,orjinal bir tarif geliyor....
💕Bu tarif sofralarınızda fark yaratacak....
💕Tarifi Sevgili @eliffkaradayi dan kaptımmm..💙.
Zeytinyağlı& Vişneli Pancar

• 4-5 adet ortaboy pancar
• 2 adet soğan
• 1 büyük kase vişne
• 1 parça zencefil
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 dolu yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay b su

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (28 Mar, 2020, 5:33öö PDT)

ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE

Çilekli Pişmeyen Cheesecake

Günaydınnn🌞
Haftasonuna özel pratik,leziz bir tatlı..🍓
.
Hiç pişirmeden,sadece çırparak kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir yaz tatlısı...🍓
.
Bu nefis tatlı soğuk soğuk yaz sıcaklarına çok yakışacak.
.
ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE 🍓

• 300 ml soğuk krema
• 300 gr labne peyniri
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 kase rondodan geçmiş Cici Bebe Büskivisi

.
SOSU

• 1 kase doğranmış çilek
• 1 kase tüm çilek
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke .

Tüm detaylarını instagram sayfamızdan izleyebilirsiniz

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (27 Haz, 2020, 12:33öö PDT)

SÜTLÜ JAPON EKMEĞİ

Misss gibi ekmek kokusuyla GÜNAYDIN 👩‍🍳
.
Biz bu Japon Ekmeğini çok sevdik...🤩
Yapması ayrı keyif,yemesi ayrı ....🤩
Pişerken seyretmesi bile çok büyük zevk...
Puffff diye kocaman kabarıyorrr.Kendinizle gurur duyuyorsunuz...
Ayyyy bunu ben mi yaptım diye..🥰👩‍🍳
.
Daha önce tarifini yazmıştım....Corona günlerindeki ekmek furyasında 🤩
.
Özel bir yöntemle hazırlanan.. #Tanzghong yöntemi...Oldukça pratik bir ekmek..
En büyük özelliği ertesi gün bile dokusu aynı kalıyor....
.
Tarifi merak edip,yapmak isteyenler önceki postlardan bulabilirler...
.
Bu keyifli ekmeği şiddetle tavsiye ederim..
⭐️İnanılmaz güzel tostu oluyor ayrıca.👌👩‍🍳🤩
...

SÜTLÜ JAPON EKMEĞİ
Tanzghong

• 25 gr un
• 200 ml su.

👩‍🍳Un ve suyu beraberce pişiriyorsunuz ve ekmeğe eklemeden önce 5-6 saat bekletiyorsunuz.(boza kıvamında oluyor.) ...
.
Hamuru:

• 125 ml ılık süt(ben bu sefer 60 ml süt+65 ml krema koydum.)
• 1 yumurta
• 50 gr tereyağ
• 1 tatlı k.tuz
• 2 y. k. bal
• 1 küçük paket instant maya
• 4 su b. Un(4,5 cup un)
• 1 yum. sarısı+2 y.k süt(Üzerine) 👩‍🍳 .

BROWNİE COOKİES(Sıvıyağlı)

Bir kurabiye tarifiyle geldim ki yanağını dayar uyursun,diyecem ama kurabiye bitmeden uyuyamazsın.🙈
.
Pişmesiyle,bitmesi arasındaki zaman 10 dakikadan uzun sürerse yazın bana..🥰👌👌
O kadar muhteşem..Garanti🤩
.
Hazırlaması çok ama çok pratik...Sadece ölçülere sadık kalın...Sizler için tek tek ölçtüm..Hem gram,hem cup ölçüsünü yazdımmm...
...Daha önce hep tereyağla yaptığım bir kurabiye ama bu sefer sıvıyağla denedim ve sonuç muhteşem..👌.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (24 Haz, 2020, 9:24öö PDT)

Özellikle çocuklar bayılacak diyorum ama büyüklerden kalırsa..🥰🥰
....Veee işte tarifff...

BROWNİE COOKİES(Sıvıyağlı)

• 👩‍🍳70 gr sıvıyağ(ayçiçek,mısırözü,zeytinyağ)(1/3 cup)
• 👩‍🍳150 gr bitter çikolata (1 cup)
• 👩‍🍳1 tatlı kaşığı toz granül kahve ...
• 👩‍🍳3/4 su bardağı un(1 cup)(120 gr)
• 👩‍🍳25 gr kakao(1/4 cup)
• 👩‍🍳1/2 su bardağı şeker(3/4 cup)
• 👩‍🍳1 tatlı kaşığı vanilyaözütü
• 👩‍🍳1/2 paket kabartma tozu ..
• 👩‍🍳2 büyük boy yumurta
• 👩‍🍳1/4 çay k. Tuz

.
🍪Sıvıyağı hafifce ılıtıp,içine çikolata ve granül kahveyi koyup,karıştırın.
🍪Un,kabartma tozu,tuz ve kakaoyu karıştırın.
🍪Yumurtaları,şeker ve vanilyaözütüyle çırpıp,içine yağlı çikolatalı karışımı ekleyip,karıştırın.
🍪En son ünlü karışımıda ekleyin.Yapışkan ,hafif sıvı bir karışımınız olacak.(karıştırmayı spayulayla yapın.)
🍪Hazırladığınız kurabiye harcını buzdolabına koyup,30 dak. dinlendirin.
🍪Karışım koyulaşınca ,yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dondurma kaşığıyla alarak koyun.
🍪13 kurabiye çıkıyor.İki tepsiye ayırın ve aralıklı koyun.
🍪Kurabiyelerinizi önceden ısınmış,190-200 derece alt üst ayar fırında 9-10 dak pişirin.
🍪Pişen kurabiyelerinizi soğuyana kadar hiç ellemeyin ve iyice soğuduktan sonra tepsiden alın.
⭐️Kurabiye malzemeleriniz oda ısısında olmalı.
⭐️Çikolatalarınız iyi kalite bir çikolata olsun.
.
🤩Recipie belongs: @sugaredandstirred 💕
.

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

Günün lezzeti;akşam pazarından alınan mini mini,tazecik mevsim biberlerinden “Zeytinyağlı Biber Dolması”👩‍🍳
.
Bence Zeytinyağlı Biber dolması herzaman zeytinyağlı tariflerin en başında gelir...Yaz sofralarının da baştacıdır...👌
.
Tabiki tam usulüyle ve taze ,minik biberlerden yapılırsa....
...

Bugünkü tarif,zeytinyağlı kraliçesi annemin mutfağından..Bizim ailede bütün zeytinyağlılar ondan sorulur ve kimse üzerine daha güzelini yapamaz....
.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

• 25 tane küçük dolmalık biber
• 4-5 orta boy soğan
• 1,5 su b. pirinç
• 1 küçük domates
• 3 y.k. dolmalık üzüm
• 2 y.k. dolmalık fıstık
• 2 y.k. şeker
• 1 tatlı k.tuz
• 1 t. k.karabiber
• 1/2 t. k.yenibahar
• 2 y. k.kuru nane
• 1\2 demet taze nane
• 2 y.k. limon suyu
• 1,5-2 çay b. zeytinyağ
• 3 domates(üzerine kapak yapmak için)

...

👩‍🍳Biberlerin baş kısımlarını kesip,içlerini temizleyin.
👩‍🍳Kuş üzümünü iyice yıkayıp,ıslayın.
👩‍🍳Pirinçleriniz iyice yıkayıp,süzün.
👩‍🍳Soğanlarınızı ince ince doğrayın.
👩‍🍳Genişce bir tencereye zeytinyağını koyup,ısınınca içine soğanlarınızı ekleyip,şeffaflaşıncaya kadar kavurun.Daha sonra içine önce dolmalık fıstıklarınızı ekleyin,biraz kavrulsunlar.Sonrada pirinçlerinizi ekleyin ve beraberce kavurun.Pirinçlerde kavrulunca içine kuş üzümlerini,domatesi,limon suyunu,şekerini ve tuzunu koyun ve 1 bardak sıcak su ekleyerek ,suyunu çekene kadar pişirin.
👩‍🍳Pişen dolma içinize baharatları ve taze naneyi ekleyip,karıştırın.
👩‍🍳Dolma içi hafif soğuyunca biberlerin içini başından bir parmak eksik olarak doldurun.Üzerlerini doğranmış domatesle kapak olacak şekilde kapatıp,dik olarak tencerenize dizin.
👩‍🍳Daha sonra üzerine dolmaların yarısına gelecek kadar su ekleyip,yağlı kağıt kapatın ve pişmeye bırakın.
👩‍🍳Dolmalarınızın pişmişliğini kontrol edip ,altını kapatıp,tenceresinde soğumaya bırakın.
.
🤩Annemden iyi bir dolma için tavsiyeler; .
⭐️Dolmalar mutlaka tenceresinde soğumalıdır.
⭐️Zeytinyağlı dolmanın soğanı ne kadar çok olursa o kadar lezzetli olur.
⭐️Yağını eksik koymayın ,dolmalarınız kuru olur..
⭐️Dolmalarınızın pişmişliğini iyi kontrol edin,yoksa içi tıkır tıkır olur.

KARAMELİZE SOĞANLI ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

Günaydın 🍀
Enginar pişirme keyfim hiç bitmeyecek...💚
O kadar güzel bir sebzeki,pişir pişir çeşidi tükenmiyor....👩‍🍳
.
Hem çok faydalı,hem çok lezzetli bir sebze...🍀
.
Hangi çeşidini çok seviyorum ben bile seçemiyorum..Hepsi ayrı güzel bir lezzette...👌
.
Zeytinyağlı çeşitleri,
Dolma çeşitleri,
Çorbası,
Mücveri,
Kuzu Etlisi,
Pilavı,
Salatası,
Kinoalısı,
Favalısı,
Avacadolusu,
Patlıcan Salatalısı.....
.
Siz en çok hangisini seviyorsunuz??
...

Bugünkü enginarımız Karamelize Soğan ve Sarmısaklı👌👌
İçinde mis kokulu limon kabukları,suyu var...
Veee nefis bir zeytinyağlada beraber piştiler..👌
Üzerinde ise enginarın olmazsa olmazı dereotu🍀
Tarif inanılmaz pratik...
Pişirme resimlerini sırayla koydum..
Ben sadece malzemeleri ekliyorum...
İstediğiniz kadar çoğaltabilirsiniz..👩‍🍳⭐️
.
KARAMELİZE SOĞANLI
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

• 5 adet enginar
• 3 adet büyük boy soğan
• 8-9 diş sarmısak
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 küçük limon suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 çay bardağı zeytinyağ
• Sıcak su(1 -1,5 bardak)
• Üzeri için dereotu

...

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (12 Haz, 2020, 12:44öö PDT)

Tarif için çok teşekkürler Emine’cim..
@hamurperisi 💚
#zeytinyağı @villaturqan ⭐️👌
.

MAYALI POAÇA

Bir bardak çay ve sıcacık ,puf puf bir poaça...☕️
1 bardak soğuk meyve suyu ve puf puf,sıcacık poaça...🧃
1 kase çorba ve peynirli puf poaça.....🥣
1 bardak soğuk limonata ve sıcacık,yumuşacık bir poaça...🍋
.
Poaçanızı ne ile alırdınız???
.
Bu yumuşacık,puf puf poaçaları çok ama çok seveceksiniz...👌👩‍🍳
....

MAYALI POAÇA

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı k.instant maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 50 gr yumuşak tereyağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (4-5 su b.)

İç Harcı:

• 1 kase beyaz veya tulum peyniri

.
👩‍🍳Ilık süt şeker ve mayayı bir kasede karıştırıp,10 dak. bekletin.
👩‍🍳10 dak sonra içine un hariç diğer malzemeleri ekleyip,ununu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
👩‍🍳Hazırladığınız hamuru 30 dak. mayalanmaya bırakın.
👩‍🍳Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayıp,içine peynir koyup,yuvarlak poaçalar hazırlayın.
👩‍🍳Hazırladığınız poaçaları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip,10 -15 dak.tepsi mayası için bekletin ve sonra üzerine sütle çırpılmış yumurta sarısı sürüp,180 derece önceden ısınmış alt- üst fırında 25 dak pişirin.
Afiyet olsun!!!

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (11 Haz, 2020, 10:46öö PDT)

ZERDEÇALLI HARDALLI PATATES SALATASI

Sadece patates salatası yeter diyenler????
.
Taze patates,leziz bir sos ve yeşillik...🍀
.
Yanına bir dilim kızarmış ekmek ve bir bardak çay....👌
.
Yok ben yanına et ,tavuk,balık isterim diyenler onuda ekleyebilir......
...

Ufak bir tiyo 😉
En çok Şinitzelin yanına yakışıyor...
.
Ben çay masama eşlik etsin diye hazırladım..Kısırlada çok yakıştı birbirine...👌👩‍🍳
.
Tarif çok ama çok basit...
Çok soruldu,aşağıya bırakıyorum bu çok leziz ve çok pratik tarifi..👩‍🍳 .

Zerdeçallı&Hardallı
Patates Salatası

• 4-5 adet taze patates
• 5-6 dal yeşil soğan
• 1/4 Demet maydanoz
• 1/4 Demet nane
• 2 yemek kaşığı dereotu

SOSU

• 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 -4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş dövülmüş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı hardal tohumu

.
👩‍🍳Patatesleri yıkayıp,kabuklu olarak haşlayın.(ezilmeyecek kıvamda)
👩‍🍳Yeşillikleri incecik doğrayın.
👩‍🍳Sos malzemelerini bir kavanoza koyup,çalkalayın.
👩‍🍳Patatesleri soyup,iri küpler halinde doğrayın ve büyükçe bir kaseye koyup,üzerine sosu döküp,patatesleri ezmeden karıştırın.
👩‍🍳Soslu patatesleri servis tabağına alıp,üzerine yeşillikleri karıştırıp,serpin ve servis edin.

Çay Menümüz

90 gün sonra ilk sabah kahvesi🙏🏻👩‍🍳💕
.

Sosyal mesafeli,çok dikkatli,korumalı,keyifli bir buluşma..🥰
...
40 yıllık ,çocuktan gelen arkadaşlık ve hasret gidermece.... Zaman su gibi akıp gitti..
Çok özlemişiz..🥰 🥰Sohbet,kahkaha ve Nurlu”dan minicik ,sade bir çay masası..👩‍🍳🥰
.
👩‍🍳Çay Menümüz;
Kısır Domates,salatalık,marul
Hardallı & Zerdeçallı Patates Salatası
Mayalı Tulum Peynirli Poaça
Çilekli Tart........
.
Hep böyle keyifli günlerimiz olsun.....

ÇİLEKLİ TART🍓

Günün Lezzeti;
ÇİLEKLİ TART🍓
Dolapta çilek var,dünden milföyden kalan nefis ,bulut gibi kremada varrr...
Eeee Nurlu boş durur mu🙈🥰
Önce rulo pasta mı yapsam dedim ama onu muzlu çekiyor canım..😉
.
Bu kremayla çilekli tart nefis olur dedim ve girdim mutfağa....
.
Sonuç mu???
.
İşte karşınızda..👍🍓👌
.
Kıyır kıyır bir tart hamuru..
Bulut gibi bir krema...
Veeee
Mis kokulu çilekler...
Son dokunuş,üzerine yeni pişirdiğim çilek reçelinin suyu...⭐️🍓👩‍🍳 ..
.
ÇİLEKLİ TART
Tart Hamuru🍓

• 125 gr yumuşak tereyağ
• 2 yum. sarısı
• 1 b. çay b şeker
• 200 gr un(1 dolu su b.)
• 1 t.k.vanilya
• 1/2 t. k. k.tozu
• 1/4 çay k tuz
• 1 t.k.limon rendesi

.
Kreması:🍓

• 300 ml süt
• 2 yumurta sarısı
• 3 y.k.şeker
• 1,5 y.k.nişasta
• 1 y.k.tereyağ
• 100 ml.soğuk süt kreması
• 1 t.k. vanilya .

Üzeri İçin;🍓

• 1 b. kase çilek
• 3 y.k. çilek reçeli suyu
• 2 y.k.fıstık

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (8 Haz, 2020, 8:22öö PDT)

🍓 Çilekleri doğrayın.
🍓Sütü ılıtın.
🍓Yumurta sarıları,şeker ve nişastayı çırpın.Sonra içine ılık sütü devamlı karıştırarak ekleyin ve pişirin.
🍓Kremanız kıvam alıp,göz göz olunca içine tereyağ ve vanılyayı ekleyip,beraberce 2-3 dak pişirip,ocaktan alın.
🍓Pişirdiğiniz kremayı cam bir kaseye alıp,üzerine değecek şekilde strech filmle kapatın.
🍓Kremanız ılıyınca buzdolabına koyup,soğumaya bırakın.
🍓Kremanız soğuyunca ,süt kremasını mikserle çırpıp,kabartın ve içine diğer kremayı ekleyip,beraberce pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
🍓Kremanızı buzdolabına koyup,soğumaya bırakın.
🍓Tart hamuru için;yumurta sarılarıyla şekeri çırpıp,içine tereyağ,limon kabuğu ve vanilyayı ekleyin ve tekrar çarpın.En son un ,tuz ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice homojen bir karışım olana dek çırpın.(yumuşak bir hamur olacak)
🍓Tart hamurunu spayulayla strech filmin içine alıp,sarın ve buzdolabına dinlenmeye koyun.(1-2 saat)
🍓Daha sonra tart kalıbınızı yağlayıp,elinizle tart hamurunu içine yayın ve tekrar buzdolabına koyun.(15 dak)
🍓Fırınınızı 180-190 derece ısıtıp,tart hamurunuz kızarana kadar pişirin.
🍓Tartı için,kremayı tartın içine koyup,yayın ve üzerine çilekleri dizin,fıstıkları serpin.En üstüne çilek reçeli suyunu gezdirip,dolaba koyun.Soğuyunca servis edin.