ÇİLEKLİ RULO PASTA

Evtttt!!!
Dünden beri heyecanla beklediğiniz ÇİLEKLİ RULO PASTA “nın tarifi yayında....
Üstelik çok pratik...
Canım çekti,yapıverdim misali🥰
Daha dolapta tam soğumadan bitiveren...(doğru dürüst resim bile çekemedim🙈☺️)Muhteşem bir pasta oldu...
Tam bir nostalji....
Çocukluğumdaki hatırladım tat...🍓
Benim evde mis kokulu,tarladan yeni toplanmış çileklerim vardı onlarla yaptım.Siz isterseniz muzlada yapabilirsiniz.☺️

..
ÇİLEKLİ RULO PASTA

• 3 iri boy yumurta
• 1/2 su b.şeker
• 1 y. k.sıvıyağ
• 1 y. k. ılık su
• 3/4 su b. un
• 1 tatlı k. vanilyaözütü
• 1/2 paket k.tozu

PASTACI KREMASI(krem diplomat)

• 1,5 su b.süt
• 3 dolu y.k.mısır nişastası
• 3 yumurta sarısı
• 5 y. k. şeker
• 1 tatlı k.vanilyaözütü
• 1 y.k.tereyağı
• 150 ml soğuk krema(pişen krema soğuduktan sonra ikisi ayrı ayrı çırpılıp,birleşecek)
• 1 kase çilek
• Üzeri İçin :Pudra Şekeri

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (20 Şub, 2020, 10:22ös PST)

🍓Kek için şeker,yumurta ve vanilyaözütünü beraberce çırpın.Sonra içine sıvıyağ ve suyu ekleyin.En son elenmiş unla kabartma tozunu ekleyip,spatulayla karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayıp,175 derece önceden ısınmış fırında 15 dak pişirin.
🍓Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine yağlı kağıt kapatıp,alttaki yağlı kağıdı sıyırın ve keki kağıtla beraber rulo yapın.
🍓Krema için şeker yumurta sarıları ve vanilyaözütünü karıştırın.Sonra içine nişastayı ve sütü ekleyin ve karıştırın.Sonrada pişirin.Pişince içine tereyağını ekleyip,iyice yedirin.Sonrada yüzeyini strech filmle kaplayarak buzdolabında soğutun.
🍓Soğuk kremayı iyice çırpın ve içine dolapta soğuyan kremayı ekleyip,beraberce pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
🍓Çileklerinizi halka halka doğrayın.
🍓Kekiniz iyice soğuyunca ruloyu açın,içine hazırladığınız kremayı sürün.Çilekleri koyun ve dikkatlice tekrar rulo yapın.
🍓Pastanızın iki ucunu dikkatlice düzleyin ve servis tabağına alın.Üzerine bol pudra şekeri serpip,çilekle süsleyin.
🍓Pastayı buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis edin.

ÇİLEKLİ TART🍓

Günün Lezzeti;
ÇİLEKLİ TART🍓
Dolapta çilek var,dünden milföyden kalan nefis ,bulut gibi kremada varrr...
Eeee Nurlu boş durur mu🙈🥰
Önce rulo pasta mı yapsam dedim ama onu muzlu çekiyor canım..😉
.
Bu kremayla çilekli tart nefis olur dedim ve girdim mutfağa....
.
Sonuç mu???
.
İşte karşınızda..👍🍓👌
.
Kıyır kıyır bir tart hamuru..
Bulut gibi bir krema...
Veeee
Mis kokulu çilekler...
Son dokunuş,üzerine yeni pişirdiğim çilek reçelinin suyu...⭐️🍓👩‍🍳 ..
.
ÇİLEKLİ TART
Tart Hamuru🍓

• 125 gr yumuşak tereyağ
• 2 yum. sarısı
• 1 b. çay b şeker
• 200 gr un(1 dolu su b.)
• 1 t.k.vanilya
• 1/2 t. k. k.tozu
• 1/4 çay k tuz
• 1 t.k.limon rendesi

.
Kreması:🍓

• 300 ml süt
• 2 yumurta sarısı
• 3 y.k.şeker
• 1,5 y.k.nişasta
• 1 y.k.tereyağ
• 100 ml.soğuk süt kreması
• 1 t.k. vanilya .

Üzeri İçin;🍓

• 1 b. kase çilek
• 3 y.k. çilek reçeli suyu
• 2 y.k.fıstık

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (8 Haz, 2020, 8:22öö PDT)

🍓 Çilekleri doğrayın.
🍓Sütü ılıtın.
🍓Yumurta sarıları,şeker ve nişastayı çırpın.Sonra içine ılık sütü devamlı karıştırarak ekleyin ve pişirin.
🍓Kremanız kıvam alıp,göz göz olunca içine tereyağ ve vanılyayı ekleyip,beraberce 2-3 dak pişirip,ocaktan alın.
🍓Pişirdiğiniz kremayı cam bir kaseye alıp,üzerine değecek şekilde strech filmle kapatın.
🍓Kremanız ılıyınca buzdolabına koyup,soğumaya bırakın.
🍓Kremanız soğuyunca ,süt kremasını mikserle çırpıp,kabartın ve içine diğer kremayı ekleyip,beraberce pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
🍓Kremanızı buzdolabına koyup,soğumaya bırakın.
🍓Tart hamuru için;yumurta sarılarıyla şekeri çırpıp,içine tereyağ,limon kabuğu ve vanilyayı ekleyin ve tekrar çarpın.En son un ,tuz ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice homojen bir karışım olana dek çırpın.(yumuşak bir hamur olacak)
🍓Tart hamurunu spayulayla strech filmin içine alıp,sarın ve buzdolabına dinlenmeye koyun.(1-2 saat)
🍓Daha sonra tart kalıbınızı yağlayıp,elinizle tart hamurunu içine yayın ve tekrar buzdolabına koyun.(15 dak)
🍓Fırınınızı 180-190 derece ısıtıp,tart hamurunuz kızarana kadar pişirin.
🍓Tartı için,kremayı tartın içine koyup,yayın ve üzerine çilekleri dizin,fıstıkları serpin.En üstüne çilek reçeli suyunu gezdirip,dolaba koyun.Soğuyunca servis edin.

ÇİLEKLİ MİLFÖY

Canımız pasta çekince,dolaptaki mis kokulu çileklerle hemen pratik bir Çilekli Milföy Pasta hazırladım...
Hazır milföy hamurları çıktığından beri artık en pratik pastalardan bir olan milföy pastanın iki önemli püf noktası var..
Birincisi lezzetli bir pastacı kreması...
İkincisi iyi pişmiş bir milföy...
.
Evet!!
Kim milföy sevenlerrrr klübünden????? .
Çok ama çok sevilen Milföy Pastayı evde çok kolayca ve lezzetli hazırlayabilirsiniz...

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (7 Haz, 2020, 1:10ös PDT)

ÇİLEKLİ MİLFÖY

• 6 adet kare milföy
• 300 gr.çilek
• 1,5 y. k.pudra şekeri
• 50 gr.doğranmış beyaz çikolata

🍓
KREMASI:

• 3 yumurta sarısı
• 500 ml süt.
• 5 y.k.şeker
• 2 ,5 tepeleme y.k.nişasta
• 1 t. k.vanilya
• 50 gr tereyağ
• 200 ml soğuk krema

...

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mother & Wife & Food Blogger (@nurlu)'in paylaştığı bir gönderi (7 Haz, 2020, 11:36öö PDT)

🍓Çilekleri doğrayın.
🍓Krema için sütü ılıtın.
🍓Yumurta sarıları,şeker ve nişastayı çırpın.Sonra içine ılık sütü devamlı karıştırarak ekleyin ve pişirin.
🍓Kremanız kıvam alıp,göz göz olunca içine tereyağ ve vanılyayı ekleyip,beraberce 2-3 dak daha pişirin ve sonra ocaktan alın.
🍓Pişirdiğiniz kremayı cam bir kaseye alıp,üzerine değecek şekilde strech filmle kapatın.
🍓Kremanız ılıyınca buzdolabına koyup,soğumaya bırakın.
🍓Kremanız soğuyunca ,süt kremasını mikserle çırpıp,kabartın ve içine diğer kremayı ekleyip,beraberce pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
🍓Kremanızı buzdolabına koyup,soğumaya bırakın.
🍓Milföyleri yumuşadıktan sonra yağlı kağıdın üzerine ikili olarak yanyana koyup,bir dikdörtgen oluşturun.Sonra merdaneyle hafifce büyütün ve çatalla her yerini delin.
🍓Milföy hamurunuzu 180 derece alt üst ayar fırında iyice kızarana kadar pişirin.(hafif kabaracaklar )
🍓Pişen milföyünüzü uzun dikdörtgen şeklinde,3 eşit parçaya bölün.
🍓Servis tabağınıza 3’e böldüğünüz milföyünüzün birini koyun,üzerine bolca hazırladığınız kremadan koyup,onun üzerine çilek ve doğranmış beyaz çikolata koyun ve diğer milföy katını koyun .Sonrada tekrar krema ,çilek ve beyaz çikolata koyun.3cü milföy katınızıda en üste koyup,pastanızı bitirin.
🍓Milföy pastanızın üzerine bolca pudra şekeri serpin ve doğranmış çilekle süsleyin.
🍓Pastanızı buzdolabına koyup,1-2 saat soğumaya bırakın.Soğuyunca keskin bıçakla dilimleyip,servis edin.
⭐️Pasta 5-6 kişilik
⭐️Pişirdiğiniz kremayla bu pastadan 2 tane hazırlayabilirsiniz.

OREOLU SEMİFREDDO

OREOLU SEMİFREDDO

Sıcaklar tüm hızıyla başladı.....
Artık canımız içimizi ferahlatacak soğuk lezzetler istiyor...
İşte bugünkü tarifimde dondurma tadında nefis bir İtalyan lezzeti..
“SEMİFREDDO””
Semifreddo yumurta,şeker ve kremayla yapılan yarı donmuş bir tatlıdır.İtalyancada yarı soğuk anlamına gelir.Bu ana malzemelere istediğiniz meyve ,fıstık,fındık,badem ve çikolatayı ekleyip ,çeşitlendirenilirsiniz.
Ben bugünkü Semifreddoyu Oreo Bisküvisi ve bitter çikolatayla hazırladım..
⭐️Bu tatlıyı hazırlayıp buzluğa koyuyorsunuz..İstediğiniz zaman dilimleyip,soğuk soğuk yiyorsunuz....
Yapımı çok pratik..
Sizler için yapımını videolu olarak hazırladım...
İzleyip,bu keyifli lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. .
.....OREOLU SEMİFREDDO

• 500 ml krema
• 200 gr şeker(150 de konabilir.Daha az şekerli seviyorsanız)
• 100 gr bitter çikolata
• 3 yumurta sarısı
• 1 tüm yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilyaözütü
• 15 adet Oreo Bisküvisi
• 25 veya 30 cm.lik Baton kek kalıbı veya istediğiniz bir borcam,kelepçeli kalıp.

.

OREOLU SOĞUK PASTA

Oreolu Soğuk Pasta
Günün özel lezzeti,her çatalda içinizi ferahlatacak,iftardan sonra keyifle yiyeceğiniz nefis bir

 Oreolu Soğuk Pasta..⭐️
.
Kaymaklı dondurma tadında,üzerinde ve altında çıtır bisküvileri olan keyifli bir lezzet..
Veee yapımı çok ama çok pratik..👩‍🍳🤩
Sadece hepsini çırpıyorsunuz,karıştırıp,hooop kalıba ve sonrada buzluğa...
Pişti mi,pişmedi mi,kabardı mı ,kabarmadı mı ....derdi yok!!!
Havalar ısınmaya başladı,bu lezzet sıcaklarda içinizi ferahlatacak..🤩👌

.

OREOLU SOĞUK PASTA

• 20 adet Oreo Bisküvisi
• 100 gr tereyağ
• 400 ml krema
• 400 ml labne peynir
• 200 gr pudra şekeri(isterseniz azaltabilirsiniz)
• 1 paket beyaz çikolata
• 1 tatlı kaşığı vanilyaözütü

Üzerini İçin

• 10 adet Oreo Bisküvisi .

.