SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI

Selam Pazartesi🎄🎄
Haftanın ilk günü ve bizim evde en önce ocağa bir çeşit çorba konur....
Sonrada yanına ne pişirsem diye düşünülür..

Evt!!!!
Sizde varmıdır Pazartesileri bir yemek sendromu ..?👩‍🍳

Bugünün çorbası çok besleyici ve çok lezzetli “Sütlü Mercimek ÇORBASI”.....ve Ekmek Kruton...

Ve yanınada “Sarmısaklı Yoğurt&Pirinçli Ispanak”pişti...(çocukluğumun yemeği...Pamuk dede için özel pişti..Tarif tabiki annemden....Çok kolay ama tadı &vitamini olay..🥰)

Sizler neler pişirdiniz???
Haydi paylaşalım!!!
Hepimiz için yeni haftaya bir liste oluşsun...🌟

🎄🎅🏻Aksesuarlarım geçen seneki @gunesturzm in Alsace gezisinin ganimetleri🥰
🎄🎅🏻Yine yine yeniden gitsek..🙏🏻

..

SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet ortaboy soğan
• 1 adet ortaboy patates
• 1 diş sarmısak
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı etsuyu
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal

Üzeri İçin

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

🌟Mercimeği yıkayıp,süzün.
🌟Soğanı,patatesi ve sarmısağı soyup,irice doğrayın.
🌟Tereyağını tencereye koyup ,sebzeleri ,tuzu ekleyip,2 dak.kavurun.Sonrada mercimekleri ekleyip,beraberce 3-4 dak. daha kavurun ve suyla,etsuyunu ekleyip,pişmeye bırakın.
🌟Sebzeler yumuşayıp,mercimek yumuşayınca ocaktan alıp,el blendrıyla pürüzsüz oluncaya kadar çekin.
🌟Sonra tekrar ocağağa alıp,baharatları ekleyin.Bir taşım kaynayınca sütünü ekleyip,kıvamını sağlayın.
🌟Zeytinyağı ısıtıp,içine pul biber ekleyin.Çorbanızı tabağa alıp,üzerine biberli yağı gezdirip,ekmek kurutonla servis edin.